C’est en compagnie de son amie cuisinière Suzy Palatin, que nous retrouvons Luana pour ce voyage culinaire aux Antilles. Au menu : un poulet colombo qui rappelle à Suzy son enfance. Elles confectionnent ensuite en toute complicité un succulent blanc manger coco. Et pour que le repas soit en parfaite...
Réputée excellente pour la santé, la cuisine méditerranéenne est aussi familiale, savoureuse et surtout généreuse. Luana va nous partager comment régaler ses convives avec des plats qui sentent bon le soleil. Le voyage gustatif commence en Grèce avec des recettes de tarama et de tzatziki. Il se pour...
Amateurs de pizza ? Luana et son amie Eleonora Galasso vous proposent deux recettes qu’elles adorent ! Première étape : réaliser la pâte à pizza maison. Ensuite, elles préparent une pizza Capriciosa avec des anchois, des câpres et du jambon, puis une pizza fritta, comme à Naples. En parallèle, elle...
Découvrez un incontournable de la cuisine italienne : les raviolis. Pour ce plat, chaque famille à son secret de fabrication. Luana se fera alors accompagner de son fils Alessandro pour réaliser la recette de ravioli ricotta roquette, sauce artichauts et amandes de sa maman. De son côté, Alessandro ...
Pour sa pasta party, Luana reçoit Alessandra Pierini, cuisinière, auteure de livres sur la gastronomie Italienne. Ensemble, elles vont réaliser le fameux pesto alla genovese et vous dévoiler son histoire. Puis les deux amies prépareront la pasta saporita. Un plat très convivial et savoureux inventé ...
Traversez l’Atlantique pour découvrir des recettes savoureuses. Luana reçoit Miss Maggie, la célèbre cuisinière aux racines américaines. Au menu donc, des recettes tout droit venues des Etats-Unis. Les deux amies vous proposent leur courge farcie à la pomme ainsi qu’une pecan pie, dessert américain ...
Luana Belmondo vous invite à voyager non pas en Italie, mais au Mexique ! Pas de guacamole, de tacos ou de burritos au menu mais des fajitas au poulet. Découvrez sa recette des traditionnelles tortillas garnies accompagnées de légumes épicés.
Luana cuisine en compagnie d’Asmâa Benhamra, fondatrice de « La table d’Asmâa ». Ensemble, elles vont réaliser deux plats typiques du Maroc. Pour commencer, le plat le plus emblématique du pays : le couscous. Oui, mais un couscous de printemps, aux légumes verts, préparé avec du lait. Pour le desser...
Aujourd’hui Luana Belmondo cuisine le lait de coco. Facile à cuisiner, il peut s’utiliser avec de nombreux ingrédients mijotés ou bien en soupe mais aussi dans des recettes sucrées.