La renaissance des vins italiens commença en Toscane avec le cépage Sangiovese. Piero Antinori fût l’un des premiers à faire des Chianti Classico de grande qualité et à introduire le premier Super Tuscan. Antinori est l’une des plus vieilles maisons familiales du monde. Selon Alessia Antinori (26e génération) : « Cela prend des siècles de construire un nom et des secondes pour le détruire ».