Les vins de Barolo et de Barbaresco sont fortement demandés par les collectionneurs de vin. Bien que les deux villages du Piémont soient très proches et que les vins soient faits avec le cépage Nebbiolo, certains disent que le Barolo est plus masculin et le Barbaresco plus féminin. D’après Gaia Gaja...
Le domaine Regaleali, situé au cœur de la Sicile, est une oasis dans le désert. Le premier vin prestigieux à base de Nero d’Avola fût produit ici par la noble famille Tasca d’Almerita. Alberto Tasca : « J’ai eu des ailes une fois que j’ai réalisé que je n’étais le propriétaire de cet endroit que tem...
La Campanie était appelée « le pays du bonheur » par les Romains. Ils pensaient que c’était le meilleur lieu pour les vignes. Mastroberardino fût le seul à avoir confiance dans le cépage indigène Aglianico de Taurasi. Certains disent que c’est un vin poussiéreux, d’autres que c’est le Barolo du sud....
La renaissance des vins italiens commença en Toscane avec le cépage Sangiovese. Piero Antinori fût l’un des premiers à faire des Chianti Classico de grande qualité et à introduire le premier Super Tuscan. Antinori est l’une des plus vieilles maisons familiales du monde. Selon Alessia Antinori (26e g...
L’Amarone della Valpolicella a été inventé par erreur. La méthode « Appassimento » est un processus fascinant, les vins concentrés sont faits avec des raisins séchés sur des racks de bambou pendant des mois. Raffaele Boscaini dit : « Mon grand-père prenait du Valpolicella comme vin de tous les jours...