Riz et pains à l’honneur avec Asma Khan : un biryani de crevettes parfumé, des rotis de l’amitié à partager et une douceur nappée de sirop pour finir sur une note sucrée.
La cheffe Asma Khan sublime les desserts indiens : Kheer savoureux, pudding épicé, gourmandise au chocolat et beignets de banane.
La cheffe Asma Khan revisite les grands classiques indiens, dont un curry emblématique autrefois servi dans les wagons de luxe des trains indiens. Des plats riches en saveurs, en épices et en histoire, qui célèbrent la tradition culinaire du pays.
La cheffe Asma Khan s’inspire du Chinatown de Kolkata pour créer des plats irrésistibles : Fried Chicken, Chilli Steak avec purée épicée et crevettes Tangra. Explosion de saveurs indo-chinoises !
La cheffe Asma Khan célèbre la cuisson lente avec un Kosha Mangsho, un Duck Bhuna, des Parathas garnis et un dessert exceptionnel.